Agronomski fakultet i Zagrebačka županija pozivaju građane na anketu o otpadu od hrane

Projekt „Utjecaj informacija na svijest o smanjenju otpada od hrane“ istražuje navike stanovnika, a sudionici ankete mogu osvojiti e‑poklon bon od 30 €

Agronomski fakultet iz Zagreba u suradnji sa Zagrebačkom županijom provodi projekt „Utjecaj informacija na svijest o smanjenju otpada od hrane“, usmjeren na razumijevanje navika građana i učinka edukacije na njihovo ponašanje. U sklopu projekta pokrenuta je online anketa namijenjena stanovnicima Zagrebačke županije, koja prikuplja podatke o odnosu prema hrani, učestalosti bacanja i poznavanju mogućnosti smanjenja otpada.

Sudjelovanjem u anketi građani doprinose znanstvenom istraživanju čiji će rezultati poslužiti za izradu preporuka lokalnoj upravi i planiranje budućih mjera za sprječavanje otpada od hrane.

Anketa je anonimna, dobrovoljna i može se prekinuti u bilo kojem trenutku, a prikupljeni podaci analizirat će se skupno, bez objave pojedinačnih odgovora.

Projekt se nadovezuje na nacionalnu kampanju „Hrana nije otpad“ Ministarstva poljoprivrede, koja naglašava da bacanje hrane uzrokuje financijske gubitke, dodatni pritisak na okoliš i istovremeno produbljuje socijalne nejednakosti. Stručnjaci kroz tu kampanju pozivaju na ciljanu edukaciju građana te snažniju suradnju institucija, obrazovnog sustava i gospodarstva u sprječavanju nastanka otpada od hrane.

Na mrežnim stranicama „Hrana nije otpad“ dostupne su smjernice i vodiči za kućanstva, ugostiteljstvo i prehrambenu industriju, s praktičnim savjetima kako bolje planirati kupnju, čuvati namirnice i iskoristiti ostatke obroka. Informacije iz tih materijala koristit će se u projektu Agronomskog fakulteta kao podloga za edukativne sadržaje i preporuke koje će se temeljiti na stvarnim potrebama i navikama stanovnika Zagrebačke županije.

Zašto je važno smanjiti otpad od hrane

Prema nacionalnim analizama, otpad od hrane nastaje duž cijelog lanca – od proizvodnje i prerade, preko trgovine, pa do ugostiteljstva i kućanstava, pri čemu su kućanstva jedan od ključnih segmenata za promjenu.

Smanjenje otpada od hrane povezano je s ciljevima održivog razvoja Ujedinjenih naroda, koji predviđaju prepolovljavanje otpada na razini maloprodaje i kućanstava do 2030. godine.

Kroz projekte poput „Utjecaj informacija na svijest o smanjenju otpada od hrane“ stručnjaci nastoje bolje razumjeti koje vrste poruka i edukativnih aktivnosti doista mijenjaju ponašanje građana.

Rezultati ankete u Zagrebačkoj županiji pomoći će oblikovati lokalne kampanje, školske aktivnosti i preporuke za kućanstva, kako bi se hrana manje bacala, a više odgovorno trošila.